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だししょうゆのもと

家族の者が職場でお土産にもらいました
「だし醤油の素」

細い瓶に入っているのは
日高昆布、北海道するめ、鹿児島の鰹節、大分の椎茸、栃木の唐辛子……

まあ具材の風味がつくくらいでしょうと
甘く見ておりましたが
そこはお醤油
しょっぱかったです

ええ

まあ

味・深みのあるしょっぱさになっていました

これでことに美味しく湯豆腐を頂けました

しばし「和物」をこれで楽しんで食べようと思います

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